Reklame | Sam Cook, Flyforsinkelser.no og Neatsvor

Det er sankthansaften i kveld!  Tiden er inne for å feire.  Vi feirer fødselen til døperen Johannes og vi markerer sommersolverv, at sola snur, alt på en og samme gang.  Oppe i nord er det lyst i dag, veldig lyst.  Lysere enn dette blir det ikke.  Årets lyseste dag.  Dag og natt like lang, lyst hele døgnet.  Og nå snur sola, det blir mørkere fremover.  Merkes ikke til å begynne med, men når august kommer, så begynner det å merkes at det det går mot mørkere tider.  Men i kveld kan vi feire at det er lyst og fint, sankthansaften.  Sankthans er således en blanding av gammel førkristen midtsommerferst og kristen-katolsk tradisjon.  Feiringen preges gjerne av står store bål, lyse netter, sankthansblomster og feiring i fellesskap, og når det kommer til mat handler det gjerne om grillmat eller grøt.  Og det er spesielt dette som dagens innlegg i allansverden skal handle om.  Ikke grillmat, men grøt. 

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

For fra gammelt av så handlet det om grøt på sankthansaften.  For det var egentlig det som det handlet om i gamle dager, grøt.  Inntil poteten kom på bordet spiste vi grøt, vassgraut, og poteten ble ikke helt vanlig før ut på 1800-tallet og før den tid så gikk det mye i vassgraut rundt omkring, altså en grøt kokt på byggmel og vann.  Enkel kost for å si det sånn.  Men til sankthans var det fest, og da var det tradisjon å sprite opp grøten, dog i litt overført betydning, for da skulle rømmegrøten på bordet.  Rundt sankthans fikk man den første gode melken fra dyrene på sommerbeite og da smelte man til med rømmegrøt, symbol på overflod, gode avlinger og feiring av midtsommer.  Og slikt er det vel mange steder i dag også, altså at rømmegrøten står på bordet til sankthans, i dag gjerne med sukker, kanel, smørøye og spekemat ved siden av.  Såpass må det være nå til dags.  Ingen vassgraut på bordet i kveld. 

Kanskje blir det grillmat på bordene rundt omkring i dag, eller kanskje blir det grøt eller kanskje blir det noe annet rart.  Går man for grøt, har man egentlig litt av hvert å velge mellom.  For finnes flere typer grøt ja.  Vassgraut er nevnt, rømmegrøt er nevnt.  Og her er litt mere grøt du kan lage i kveld hvis du ikke går for vassgraut eller rømmegrøt.

Kjøleskapgrøt:  https://allansverden.blogg.no/kjoleskap-grot.html

Lillelørdagsgrøt:  https://allansverden.blogg.no/hva-er-den-perfekte-middagen-pa-en-lillelordag.html

Ha en fin sankthansaften!  Hyggelig at du er innom bloggen min på besøk.  Velkommen tilbake en annen gang:)

Her kan du melde deg inn i facebook-gruppa til allansverden.blogg.no: https://www.facebook.com/groups/1036027650336772