I dag skal det handle om vaktelegg i allansverden. Rare greier!! Jeg skal smake på disse rare greiene, og jeg er spent på om jeg liker det. Fant en slik pakke med sånne rare greier på den lokale Bunnpris-butikken, som gjerne kan ta kontakt og gi meg litt penger for at butikknavnet nå nevnes på bloggen min, og da jeg så disse rare greiene på denne lokale Bunnpris-butikken, så konstaterte jeg raskt at dette har jeg da aldri smakt før, knapt nok sett før, og det er jo alltid litt spennende å smake på nye rare ting som man aldri har smakt på før, denne gangen altså vaktelegg.
De er jo veldig søte og små disse vakteleggene, mye mindre enn hønseegg, og definitivt mye mindre enn måsegg, som folk her i Nord-Norge spiser for å ha et påskudd for å drikke øl. Mack-øl og måsegg heter det seg jo, i en kjent sang!! Og det kan sikkert også hete seg mack-øl og vaktelegg, selv om det ikke er laget sang om det, så kan det jo være at det kommer en liten trall om det en dag.
Men hva er nå egentlig vaktelegg? Jo, det er altså egg fra en vaktel, og gudene vet hva det er, for det vet jeg ikke. Men så er jeg da ikke noen ornitolog og fugleforsker, bare en ringe bloggkonge, og alt det derre der, så jeg kan da vel ikke vite alt om alle himmelens fugler som driver og flyger og krafser rundt, og i alle fall ikke om en vaktel. Men ifølge han google så er vaktel en hønsefugl i fasanfamilien som trives godt i Afrika og det vestlige og sentrale Eurasia, men ikke så godt i Norge, selv om den stikker innom en gang iblant etter hva jeg har forstått, og det er kanskje en sånn gang i blant at den har lagt fra seg noen egg i Bunnprisbutikken i Bardu. Vakteleggene er rundt en femtedel så store som hønseegg, og brukes til matlaging både her og der, sett på som en delikatesse noen steder, sett på som hverdagsmat andre steder, eller sett på som noe rart i Bardu, i alle fall av meg da jeg ser disse merkelige små eggene på butikken.
Jeg leser på google at japanerne gjerne bruker vaktelegg i sushi eller i bentobokser, hva nå enn det siste måtte være. Det er sikkert noe rart det også. I Sør-Korea blir store mengder hardkokte vaktelegg solgt i matbutikker som billig hverdagsmat, og i Vietnam og Indonersia blir poser med kokte vaktelegg solgt på gata som ølsnacks eller bare snacks. Noen steder finner en også vaktelegg på grillspyd, da som tilbehør til diverse retter, og i mange land i Sør-Amerika er det vanlig å feste et enkelt hardkokt vaktelegg på toppen av ei pølse i brød eller en hamburger, gjerne med ei tannstikke.
Det er mange muligheter altså. Mange måter man kan spise vaktelegg på. Jeg gjør det enkelt. Jeg koker eggene et par tre minutter og så hiver jeg rett og slett bare innpå med noen egg for å se hvordan det smaker….
Og i likhet med hønseegg, så er vaktelegg gode i kombinasjon med røykalaks og kaviar. Man tager først et rundstykke. Legger på røykalaps, vaktelegg oppå der, og så dundrer vi med med litt kaviar oppå der. Kjempebra kombinasjon, med vaktelegg eller hønseegg, blir for så vidt ikke noe feil med vaktelegg.
For dere som er opptatt av helse og ernæring, og ikke bare er interessert i om det smaker godt, som jeg, så kan jeg nevne at vaktelegg har et høyt innhold av omega 3 og 6, og har fem ganger så mye kalsium og jern som et vanlig hønseegg, og det må vel være bra. Jeg skulle ville anta det ja. Vaktelegg er også en rik kilde til nyttige sporstoffer, vitaminer, fosfor og inneholder dobbelt så mye A og B2, og gudene vet hva det måtte bety. Men det er helt sikkert bra det også. Test ut noen vaktelegg du også:)
Ha en fin dag! Hyggelig at du er innom bloggen min på besøk. Velkommen tilbake:)
Her kan du melde deg inn i facebook-gruppa til allansverden.blogg.no: https://www.facebook.com/groups/1036027650336772
Blogginnlegg om mat: https://allansverden.no/page-8/?pagelayer-live=1
Oversikt over alle mine blogginnlegg, inndelt etter emne: https://allansverden.no/page-6/
Min hjemmeside: https://allansverden.no/
Allansverden på Zezam: https://zez.am/allansverden
Er du kommersiell aktør og nysgjerrig på et samarbeid med allansverden der jeg kan promotere ditt produkt på blogg og andre sosiale medier? Les mer her: https://allansverden.no/page-41/
Den o store prominente toppbloggeren som har vært nr. 1 på topplista til blogg.no kan treffes både her og der: https://allansverden.no/page-38/
