Vinterferien er slutt! Game over! Slutt på all kos og hygge! Ikke mer ost og kjeks! Ikke flere sene frokoster! Ikke noen tur opp til Månetoppen på en stund! Ikke sene kvelder med et godt glass rødbrus! Hverdagen kaller! Jeg er tilbake på jobb igjen, fra i dag av og mange, mange dager fremover. Huff og huff!
Har hatt en strålende fin vinterferie. Kost meg masse. Gått på ski bortover, stått på ski nedover, gjennomført afterski, med bravur, feiret bursdag til konemor, kjøpt ny bil, hatt mye fin kvalitetstid sammen med familie, venner, hund og katt. Det kan jo tenkes at jeg mimrer litt og lager et blogg-innlegg eller to om vinterferie-hendelser etterhvert. Vi får se:)
Det som er helt sikkert denne uka som vi nå har gått inn i er at jeg skal dele med dere noe dere alltid har lurt på, så gled dere til det! Vi skal drømme oss bort på bobiltur til steder og byer som begynner på bokstaven H, og en dag tar jeg meg fri fra blogging og lar en gjesteblogger sitte og hamre på tastaturet. Dette må selvsagt ikke gå ut over kvaliteten på blogginnleggene, så det er ingen hvem som helst. Det er ikke Ernest Hemingway. Han er død! Men det er en annen som kan skrive på en slik måte som gjør at det ikke går utover kvaliteten på blogginnleggene mine, ingen hvem som helst faktisk! Jeg gleder meg til en liten dags blogge-pause. Men det blir bare en dag. Jeg kommer tilbake for å gi dere et veldig bra middagstips. Mat må man jo ha, om man er et vanlig, ordinært menneske, eller om man er blogger. Vi må ha næring – vi må ha mat, alle som en. Jeg tror dere kommer til å like middagstipset mitt. Det er ikke noe sånn ferdigmat fra Fjordland, er noe langt mer avansert enn som så. Det er noe som krever en skikkelig kokk for å lage, en konge av en kokk. Jeg kjenner min besøkelsestid!
Håper dere alle får en fin uke fremover! Hyggelig om du vil fortsatt komme innom allansverden på besøk:)
Klikk på linken under og last ned skrittellerappen “Stepler”. Da tjener du poeng når du beveger deg og går, og disse poengene kan byttes mot produkter og tjenester som ligger i stepler-markedsplassen fra for eksempel Bubbleroom, Jollyroom og mange flere.
Jeg prøver meg på å lage trøffelkake ala Aunegården. Dette er en komplisert og vanskelig kake å lage. Det er mye styr, mange prosesser, mye som kan gå galt. Her trenges en dyktige kakebaker. Det trenges en Allan, altså en toppblogger som en gang har vært nr. 2 på topplista til blogg.no.
Jeg har lurt oppskriften ut av bloggerfruen, som har hentet den fra en annen blogger, “Bare Elise”, som igjen har hentet den fra “kakefesten.com”, og hele denne kakegreia har sin opprinnelse fra kafeen Auengården i Tromsø. Således finnes oppskriften og fremgangsmåten flere andre steder enn bare på allansverden, men det er bare her på allansverden at oppskriften og fremgangsmåten er så enkelt forklart, uten all denne kakebaketerminologien, slik at også far i huset kan klare å lage seg en trøffelkake, eller da innse at dette blir for vanskelig og heller bare besøke Aunegården og bare kjøpe den derre kaka ferdiglagd av de som kan det.
Har en likevel lyst til å prøve seg på trøffelkake, må en ta seg en tur bort på coop’en eller rema’en og shoppe inn det som en ser på bildet under:
Når man skal lage trøffelkake, kan man likesågodt bare begynne med noe av det vanskeligste først, så er en liksom ferdig med det, og det er å lage mandelbunnen. Vi trenger 4 eggehviter, 150 gram melis og 175 gram mandler.
Jeg starter med å måle opp mandlene. Oppskrifta sier at det skal være 175 gram mandler. Og skal det være 175 gram mandler, så skal det fa%& være 175 gram mandler. Intet mer, intet mindre. Så skal man i alle fall ikke bli beskyldt for ikke å ha vært nøye nok, og regelrett slurvet, hvis kaka ikke skulle vise seg å bli vellykket:)
Hakk sammen mandlene til det blir ganske sånne fine biter. Og da kan man finne frem denne rare blå greia som står i et av kjøkkenskapene. Er en sånn dings man bruker for å hakke og male og slikt. Den brukes ikke ofte, men i dag kommer den til nytte. Jeg maler mandlene, ikke med blåmaling, men oppi denne rare greia helt til de blir helt finhakket.
Dryl ferdighakket mandelmasse oppi en bolle.
Neste steg i prosessen er å skille eggehviten fra eggeplommen. Man tager et slikt eggehviteskilleredskap som på bildet under og gjør det som føles riktig, og vips – eggehviten er skilt fra eggeplommen.
Jeg stivpisker eggehviten og trøkker melis og finhakkete mandler inni eggehviten.
Dette som du nå har laget, legger du opp i en kakeform, den du har tilgjengelig, og så smører du hele denne greia utover slik at den dekker kakeforma.
Stekes i 12-16 minutter på 175 grader og avkjøl etterpå.
Hvis du nå trodde du var ferdig med bakingen, tok du feil, sånn til de grader. Vi er akkurat begynt. Nå skal vi lage sjokoladefyll. Vi trenger 3dl fløte, 1 ss smør og 250 gram sjokolade. Når det gjelder sjokolade, foretrekker jeg dronningsjokolade. Dronningsjokoladen er vel litt dyrere og mer eksklusiv enn annen vanlig mørk sjokolade, og det er greit for en blogger som har vært høyt oppe på topplista til blogg.no å vise at han gjerne bruker en annen mørk sjokolade enn de fleste andre vanlige ordinære mennesker.
Jeg koker opp fløte, har oppi smør og sjokolade. Setter så til side med en gang og rører til sjokoladen er helt smeltet.
Avkjøler fyllet litt og har over bunnen – inn i kjøleskapet til det stivner.
Og vi er fortsatt ikke ferdig. Det er egentlig nå helvete begynner. Vi skal lage marengs!!! Vi trenger 250 gram sukker, 1 dl vann, 4 eggehviter.
Kok opp vannet og sukkeret. Og ja, vi har ikke begynt med hjemmebrent, men vi trenger vann og sukker til den der marengsgreia. Vann og sukker skal koke opp til 120 grader. Vips så eggehvitene forsiktig i kjøkkenmaskin til hvitene er halvstive. Hell sirupen med vann og sukker oppi i en tynn stråle mot midten. Vips så marengsen kraftig og lenge til den har nådd romtemperatur. Den er perfekt når den ser slik ut som på bildet under.
Finn så frem kaka fra tidligere og fordel marengs på toppen.
Det begynner å likne på noe dette – men er vi ferdige…….nei!!!!!
Til trøffelkake er det perfekt med en bringebærsaus dandert litt ved siden av kakestykket du har fått på fatet. Vi trenger 400 gram tinte bringebær, 1 dl vann og 1 dl sukker. Kok opp vann og sukker, avkjøl laken og kjør sammen med bringebær i en blender.
Voila!!!!! Trøffelkake ala Auengården!!!
Prøv deg gjerne på å lage trøffelkake du også. Mange prosesser underveis og mye oppvask etterpå, men fantastisk god kake! Kan virkelig anbefale trøffelkake:)
Ha en kjempefin dag! Hyggelig at du er innom og leser bloggen min. Velkommen tilbake!
Er du kommersiell aktør og nysgjerrig på et samarbeid med allansverden der jeg kan promotere ditt produkt? Les mer her: https://allansverden.no/page-41/
Den o store prominente toppbloggeren som har vært nr. 2 på topplista til blogg.no kan treffes både her og der: https://allansverden.no/page-38/
I dag er lørdag 12. mars, og da er det bare en ting å si – gratulerer med dagen til konemor. Det er rund dag, konemor fyller 29, nok en gang, og det har hun gjort 12 ganger, så det må feires i dag, fra tidlig morgen og ut i de sene nattetimer. Konemor heter forresten Camilla, så da er identiteten avslørt. Camilla jobber hverken i CIA eller KGB (såvidt jeg vet), og regner da med at det går helt fint å omtale konemor som Camilla. Jeg elsker Camilla. Hun er den beste! Vi har vært sammen og gift i mange år, vi har fått to flotte jenter, og jeg har det veldig fint i lag med verdens beste livsledsager:)
Bursdagen til Camilla feires forresten oppe på månetoppen i Målselv Fjellandsby der vi har fylt opp penthouse’n med festglade gjester. Er tidlig oppe og drikker en deilig kopp kaffe ute på altanen før jeg skal begynne å ordne til frokost på senga til jubilanten.
Så blir det overrekking av bursdagsgaver etterhvert. Tenkte jeg måtte slå på stortromma og kjøpe en ekstra fin bursdagsgave til konemor i år, ettersom det er rund dag, og ettersom jeg er blitt en blogger, og vært helt oppe på 9. plass på topplista til blogg.no og såldes begynt å føle meg som en liten storkar. Så da er det vel bare på sin plass at jeg har brukt litt forskudd av det jeg regner med å tjene på all reklamen på bloggen min, så i år får konemor sin egen konebil, en ganske så ny hyundai ioniq 5. Er man blogger og har vært nr. 9 på topplista til blogg.no, så er man blogger og har vært nr. 9 på topplista til blogg.no, og da får ikke konemor noen kjevle eller annet rart i bursdagsgave, men en bil – såpass må det jo nesten være:)
Senere i dag blir det bursdagsfest, og det blir gøy! Jeg nevnte vel at konemor har feiret 29 årsdagen 12 ganger, og det betyr altså at konemor fyller 40 år!!! Tenk det! Merkelig! Litt sjokkartet erkjennelse – jeg giftet meg da ikke med en 40-åring! Ja, ja, sånn går nå dagene, og i tillegg har jeg snakket høyt om en kvinnes alder, og det skal vel ikke være så lurt har jeg lest og hørt. Men håper jeg blir tilgitt ettersom konemor jo får egen konebil i bursdagsgave, og som jeg jo håper jeg får låne ettersom vi da ikke kommer til å ha flere biler, men uansett så har ikke konemor noen kjevle her oppe på månetoppen, så jeg føler meg ganske trygg. Jeg har jo lest juleheftet med Finbeck og Fia og vet hvor galt det kan gå når damene får tilgang til kjevle, men som sagt, ikke noe slikt her oppe. Kanskje det er noen av mine kvinnelige blogg-lesere som ikke har kjevle. Det bør dere egentlig ha. Kan være kjekt å ha! Under ser dere to bra kjevler. Bare klikk på bildet av den kjevla du liker best, så kan du kjøpe den direkte fra den linken som åpner seg. Fint om noen klikker og kjøper noen kjevler så jeg får betalt for den bursdagsgaven til konemor:)
Håper alle får en fin lørdag! Nå skal jeg hive meg rundt og fikse frokost på senga til jubilanten. Så er vi klar for bursdagsfeiring på månetoppen:)
Klikk på linken under og last ned skrittellerappen “Stepler”. Da tjener du poeng når du beveger deg og går, og disse poengene kan byttes mot produkter og tjenester som ligger i stepler-markedsplassen fra for eksempel Bubbleroom, Jollyroom og mange flere.
Det er godt med hamburger! Og det er mange steder der man får kjøpt kjempegode burgere. I dag blir det anmeldelse av hamburger. Jeg skal trille terning, og så får vi se hva terningen lander på, om hamburgeren da er god eller ikke.
Og siden vi er oppe på månetoppen i Målselv Fjellandsby, så tenkte jeg at jeg skulle teste en av hamburgerne man kan få kjøpt der oppe. Og da blir det en av burgerne på menyen til hamburgerrestauranten Basecamp NORD. De har flere typer av hamburgere på menyen, med diverse tilbehør, blant annet biffburgere, lakseburgere og vegetarburgere, men jeg skal ta med meg terningen og sette tennene i en reinsdyrburger med blåmuggost, rødløkskompott, sopp, salat og tyttebærdressing. Som tilbehør kan man velge ovnsbakte potetbåter, pommes frites eller søtpotetfries. Jeg velger en av de to første som tilbehør og styrer glatt unna søtpoteten. Den derre søtpoteten kan jeg heller lage et eget blogginnlegg om og utdype nærmere hvor stygg denne poteten er, og i hvor liten grad den passer som tilbehør til all mulig slags mat.
Reinsdyrburger med blåmuggost med ovnsbakte potetbåter er derimot ganske så godt. Her er mye gode smaker. De ulike ingrediensene står svært godt til hverandre, smakene likeså. Jeg er en enkel sjel, liker det meste, unntatt den jæv%& søtpoteten, så denne burgeren er helt aldeles utrolig nydelig god. Det blir terningkast 6, som jeg nok gir de aller fleste hamburgerne jeg har spist. Men kanskje gir jeg her en 6+ for hamburgerbrødet på basecamp nord er hjemmelaget, og det liker jeg, og det smaker veldig bra.
Kjempegod burger på basecamp nord altså, og kanskje blir det middag der i ettermiddag. Jeg tror vi går for burger i dag, i alle fall i allansverden. Ha en fin fredag:)
Klikk på linken under og last ned skrittellerappen Stepler. Da tjener du poeng når du beveger deg og går, og disse poengene kan byttes mot produkter og tjenester som ligger i stepler-markedsplassen fra for eksempel Bubbleroom, Jollyroom og mange flere.
Vi forbereder oss til lørdag. Gjestene kommer fredag. Men det er på lørdag det skjer! Konemor fyller år, og det er rund dag. Jeg tror kanskje ikke jeg skal snakke høyt om en kvinnes alder, det er ikke så lurt har jeg hørt, og jeg tror jeg skal la det være, for konemor sier til meg en dag på butikken at en slik en ønsker jeg meg i bursdagsgave, og peker på avdelingen for trekjevlene på coop extra.
Vi har jo en slik silikonkjevle hjemme som brukes til baking, og man kan bare spekulere i hva hun har tenkt å bruke en slik trekjevle til om hun hadde fått en slik. Det kan være at hun har tenkt å bruke ei trekjevle til annet enn baking. Jeg har jo lest juleheftet om Finbeck og Fia, og vet at kombinasjonen damer og trekjevler er ikke bra, for oss herremenn. Så konemor får ikke trekjevle i bursdagsgave, så mye kan jeg si, hun får klare seg med den silikonkjevla vi har.
Kanskje hun heller får et slikt silikon-bakunderlag i bursdagsgave? Det så faktisk ganske smart ut, og det er mye bedre og mindre risikofylt enn ei trekjevle. Er det flere som har lyst på et silikon-bakeunderlag, er det bare å klikke på bildet under, følge linken og bestille:)
Men kan også hende at konemor får noe helt annet i bursdagsgave? Jeg kan neppe si så mye mer om akkurat det siden jeg jo vet at konemor leser bloggen min hun også, og kan jo ikke røpe noe før på lørdag. Men bursdagsgaven er klar den. Jeg tror det blir en fin gave. Det er en slik gave man kan forvente å få når man er gift med en blogger som har vært helt oppe på 9. plass på topplista til blogg.no
Det blir bursdagsfest på lørdag. Og det er på månetoppen det skjer, høyt oppe i penthouse månetoppen 38d blir det utagerende bursdagsfeiring med høy partyføring på lørdag. Og dere som er gjester, kan virkelig glede dere!!! Vi starter allerede fredag kveld med pølse-og hamburger-grilling ala dette her, etterfulgt av ost og vin og kjeks…og noe som jeg som blogger har gledet meg til så lenge….kanapeer! Det blir vel champagne også. Det hører med når det er kanapeer, innbiller jeg meg. Champagne blir det uansett! Lørdag er selve bursdagen da. Da serveres noe eksotisk mat fra en annen verdensdel, det blir gave-overrekkelse, kake, og så noe som jeg vet at gjestene gleder seg til….karaoke! Karaoke-konkurranse hører med. Jeg har begynt å øve. Jeg går for “Bohemian Rhapsody” tror jeg. Det kommer til å bli noen sterke inntrykk for de som får overvære dette. Senere på kvelden blir det tur ut på skipuben, så nachspiel med innlagt zipfy-konkurranse med tidtaking – beste tid på zipfy ned barnebakken sent på natten!!! Og da begynner vi kanskje å nærme oss punktet at de fleste begynner å bli mett av bursdagfest og festivitas og tar kveld, bare ikke Allan og Tor Gøran som ikke lar seg stoppe av de øvrige festbremsene før enda langt ut i det sene nattetimer!!! Det blir gøy på lørdag. Alt klart for stor bursdagsfest! Ha en fin torsdag:)
Klikk på linken under og last ned skrittellerappen “Stepler”. Da tjener du poeng når du beveger deg og går, og disse poengene kan byttes mot produkter og tjenester som ligger i stepler-markedsplassen fra for eksempel Bubbleroom, Jollyroom og mange flere.
Det er sunt å trene og holde seg i form. Jeg prøver å jogge et par tre ganger i uka. Det er deilig å komme hjem etterpå og gå i dusjen og kjenne på velvære etter en god treningsøkt. Det hender jeg er ganske sliten etter en god treningsøkt, men man blir gradvis i bedre form når man trimmer, selv om det slett ikke alltid kan se slik ut:)
I dag skal dere få et godt tips for å komme i gang med treninga hvis dere ikke allerede er i gang. Bli med ut og gå, og få poeng!
Klikk på linken under og last ned skrittellerappen “Stepler”. Da tjener du poeng når du beveger deg og går, og disse poengene kan byttes mot produkter og tjenester som ligger i stepler-markedsplassen fra for eksempel Bubbleroom, Jollyroom og mange flere. Og hvis du klikker på akkurat den stepler-linken jeg har her på allansverden, får du automatisk doble poeng når du laster ned appen:) Linken slutter jo med de magiske “vip”-bokstavene, som jo er forkortelse for “very important” (veldig viktig), og når “Stepler” lar Allan få legge en slik lenke på bloggen sin, betyr det jo at de ser på Allan som en uhyre promiment blogger og influenser, og dere som leser dette, som vip-blogglesere! Og derfor får dere doble poeng når dere laster ned “Stepler”, her på allansverden! Jeg har selv lastet ned “Stepler” og er igang med å vandre rundt, poengene strømmer på, og skal etterhvert veksle inn og få rabatter og gratis produkter og tjenester. Prøv du også – bli med og gå! Ha en fin onsdag!
Lur app å ha for å komme i gang med treninga. Jeg har forresten meldt meg på noe som jeg skal delta på senere i begynnelsen av april. Klikk her for å se hva dette er for noe slags rart. Det blir gøy! Gleder meg! Bare å fortsette treninga fremover, gå og få poeng:) Ha en fin dag:)
Vi er i gang med vinterferie-uka! Det blir gøy. Jeg skal gjøre masse rart, både hjemme, oppe på Månetoppen i Målselv Fjellandsby, og selvsagt her i allansverden. Gøy med tre verdener – en hjemmeverden, en månetoppen-verden og en allansverden. Men allansverden er kanskje aller best, for dette er idealverden der alt er så fint og flott, og er det ikke fint og flott, så kan man bare skrive om at alt er fint og flott, og så blir det fint og flott. Det er fint å bevege seg i allansverden ja:)
Og i allansverden blir det mye gøy som skjer i uka som kommer. Det blir sikkert en skitur i vinterferien. Og så skal jeg bake, og det er ikke noe sånn 123 gulrotkake fra toro eller hvor de nå er fra. Det er noe mektige saker, helt fra bunnen selvsagt, og den er ikke enkel å lage. Men jeg skal prøve. Og blir den ikke velsmakende i den virkelige verden, blir den helt sikkert kjempegod i allansverden. Det blir den uansett, garantert. Skjer spennende ting til helga forresten. Det er på månetoppen det skjer da. Vi får gjester. Det blir fest – høy partyføring. Ting skal feires! Noen blir ett år eldre, og det kan ikke gå upåaktet het, spesielt ikke når det er rund dag. Nei, det er ikke jeg som omsider er ferdig med å feire 29-årsdagene mine, og blir 30!!! Heldigvis ikke. Er ikke ferdig med å feire 29-årsdagene mine enda, på langt nær. Det er en annen. Den som venter, får vite. Ha en riktig fin uke:)
Det er gøy med historie! Historie er jo alt det som har skjedd, fortellinger om det som har skjedd og vitenskapelige studium av det som har skjedd, selvsag med menneskehetens utvikling som fokusområde. Og det er mye som har skjedd. Ikke alt er gøy av det som har skjedd, men det er spennende og interessant å høre om og lære om hvordan ting var før. Og kanskje kan vi lære av historien, eller i det minste forstå bedre det som skjer i dag ved å ha historien med oss?
Noen trekker frem britenes forsoningspolitikk overfor Tyskland som en årsak til 2. verdenskrig. Ja, altså hadde en ikke ventet helt til den tyske invasjonen av Polen, ville en kanskje kunne ha stanset Hitler på et tidligere tidspunkt, og krigen kunne ha vært unngått eller blitt begrenset i sitt omfang? Da Saddam Hussein og Irak invaderte Kuwait ble han av mange politikere tolket som en ny Hitler. Mange mente at en ikke måtte opptre ettergivende overfor Saddam Hussein slik som britenes statsminister Chamberlain hadde gjort i 1938 da Tsjekkoslovakia ble overgitt til Hitler-Tyskland, og Irak ble så invadert av en flernasjonal styrke med USA i spissen i januar 1991. En hadde lært av historien hvordan en ikke burde gjøre ting, og handle annerledes nå som en visste hvor galt ting kunne gå. Men kan vi egentlig lære av historien? For å forstå nåtida er det en forutsetning å forstå hvordan den er blitt til. Historie gir innsikt i hva som er stabilt og hva som forandrer seg, men ikke alt gjentar seg eller går i entydig retning. Naturen gjentar seg – men ikke menneskeskapte forhold. Og det er også de som mener at det eneste vi kan lære av historien, er at vi ikke kan lære noe av historien. Historieforskningen er ingen predikasjonsvitenskap som gjør det mulig å spå inn i fremtiden. Og historien gjentar seg vel egentlig aldri. Hver eneste lille hendelse er unik og ny, selv om den skulle være et forsøk på å repetere en tidligere hendelse, kort og godt fordi omstendighetene alltid vil være nye. Heraklit, den greske filosofen, hadde nok dette i tankene da han sa at en mann aldri kan stige ned i den samme elven to ganger. Både mannen og elven ville nemlig ha forandret seg i mellomtiden…så utfra mer historiefilosofiske betraktninger er det ikke så selvsagt at vi kan lære av historien.
Så hva skal vi med historien da? Historie kan vel brukes til annet også, alt ettersom hvilket ståsted en har. Fra en enkel bloggers ståsted er det neppe så interessant om hvorvidt man kan lære av historien i forhold til det å ta store politiske avgjørelser, for her jeg sitter i min “sirkel” og nyter min ost og min vin i fred, så er jeg liksom ikke helt på det nivået der slike avgjørelser tas, til tross for at jeg har vært på 9. plass på topplista til blogg.no så for min del så holder det å la meg forlyste av historien og fortellinger fra fortiden. Det er jo gøy å lese om, høre om og lære om hvordan ting var før i gamle dager. Man kan la seg hygge av historien, og da kan man høre på podcaster. Disse finner man jo på spotify eller apple music, eller kanskje det er kommet enda flere liknende strømmetjenester som jeg ikke har fått med meg for utviklingen går jo så raskt og det kommer jo så mye nytt hele tiden at det er vel ikke bare å henge med i og få med seg alt som skjer. Jeg bruker nå i alle fall selv spotify og der finner jeg masse gode historie-pocaster. Jeg skal tipse dere om noen gode historie-podcaster, så kan du også sitte og nyte din ost og din vin i fred og la deg forlyste av fortidas hendelser:)
Spennde podcast! Programleder Christian Konglund inviterer en ny ekspert som forteller om en mer eller mindre kjent historisk hendelse eller person som har fått stor betydning for historiens gang. Vi ser at mikrohistorien, altså studiet av enkelthendelser og enkeltpersoner, får betydning for makrohistorien, de store, lange linjer i historien:)
En av mine virkelige favoritter? Hva er vel bedre oppladning til en ny arbeidsdag som lærer i grunnskolen enn å lytte til en ny spennende episode av “Henrettelsespodden” mens man kjører på jobb? Henrettelsesekspert Torgrim Sørnes og programleder Kyrre Holm Johannessen er flinke fortellere, og vi får vite litt om de menneskene som ble henrettet i Norge på 1700-og 1800-tallet og hvilket samfunn de egentlig levde i. Vi får høre om hva de hadde gjort, hvordan de ble drept og om bøddelen var full, og det siste hendte seg ikke rent sjeldent. Ny historie hver onsdag!
Historien om de gamle kongene våre, fortalt av Are Sende Osen. Det handler om intriger, sex, brodermord, trolldom og store slag. Vår Game of Thrones, fra virkeligheten.
Her hører vi om de små historiene, som ble litt borte i mengden. Vi kan for eksempel høre den forferdelige historien bak et koselig bilde, eller vi kan få vite mer om oppdageren som oppdaget at det ikke var noe å oppdage:)
Historiepodcast med de tre historielærerne Henning Mortensen, Jørgen Lie og Hans Wilhelm Rossvoll-Hontvedt. Artig å høre på, og man lærer mye. Her tas opp store emner som antikken og verdenskriger, men vi får også høre om litt smalere historiske godbiter, som for eksempel toalettfasilitetenes historie. Har holdt på siden 2015. Ny sesong har akkurat startet, og her har en planer om å gå gjennom og ta for seg kompetansemålene fra den nye læreplanen i historie der en vil diskutere, analysere og eksemplifisere kompetansemålene i historie. Midt i blinken for de som måtte ha historie på videregående skole!
Kos deg med en historie-podcast mens du vasker opp, jogger en tur eller kjører på jobb. Jeg gleder meg allerede til onsdag og en ny episode av henrettelsespodden. Er spent på om det bare blir halshugging, eller om det også blir radbrekking, kroppen på steile og hjul og hodet på stake. Jeg har det forsåvidt ellers helt bra med meg selv. Ha en fin søndag:)
Linker til andre innlegg der Allan ikke bare skriver tull og tøys:
Kanelsnurrer er kjempegodt! Og resten av huset jubler når bloggerfruen sier hun skal lage kanelsnurrer. Picasso begynner å logre med halen, og Felix Askeladden kommer byksende opp på kjøkkenbenken for å forsikre seg om det virkelig er sant, at bloggerfruen skal lage kanelsnurrer, eller kanskje bare for å sjekke om det er noe han kan jakte på der oppe på benken. Det finnes mange oppskrifter på kanelsnurrer, bloggerfruen bruker en oppskrift hun har funnet på matprat.no – men det kunne sikkert også blitt bra resultat om hun hadde brukt en annen oppskrift også. Det sentrale er til syvende og sist at den som skal lage kanelsnurrene er en dyktig baker, og så er det fint om en blogger, som har vært nr. 2 på topplista til blogg.no, også er der på kjøkkenet for å ta bilder og dokumentere prosessen på bloggen sin, for da blir bakeren fort litt starstruck og ekstra påpasselig med at kanelsnurrene skal se perfekte ut og smake himmelsk godt:)
Det du trenger av ingredienser for nå lage en hel del kanelsnurrer er: 150g smør, 1kg hvetemel, 2dl sukker, 0,5ts salt, 1ts malt kardemomme, 6dl melk, 1stk. egg, 1pk fersk gjær. Til fyllet som skal på kanelsnurrene trenger du, 100g romtemperert smør, 4ss sukker, 1ss malt kanel og 1stk. egg til pensling.
Hiv ingrediensene oppi en kjøkkenmaskin. Det hele skal bli til en deig. Elt deigen i 15 minutter. Stopp kjøkkenmaskin og ha oppi smøret som er temperert og kuttet i terninger. Elt deigen videre i ca. 10 minutter.
Stopp kjøkkemaskinen, dekk til deigen og la den heve i en time til den er blitt dobbelt så stor.
Ha deigen på et melet bakebord eller på et silikon-underlag og finn frem kjevla! Kjevle deigen ut til en 1 cm. tykk rektangelformet greie og smør på fyll av smør, sukker og kanel.
Brett deigen innover som på bildet.
Finn frem kjøkkenkniven, rambokniven eller kokkekniven og kutt opp:)
Legg kanelsnurrene på en stekeplate, dekk til og la snurrene etterheve en halv time.
Stek kanelsnurrene i ovnen til de er ferdige, for eksempel midt i ovnen på 200 grader i ca. 10-15 minutter. Kanelsnurrene avkjøles på rist etterpå.
Ja, og mens kanelsnurrene avkjøles på rist, så er det selvsagt lov å smake på en snurr, og etterpå når kanelsnurrene er avkjølt kan man godt ta en til, og så enda en mens man tar en kopp kaffe til. Fantastisk godt:) Hurra for bloggerfruen og kanelsnurrene, sier vi i kor, og Picasso sier voff, voff, og Askeladden sier mjaaauuu. Skikkelig gode kanelsnurrer! Lag deg gjerne noen kanelsnurrer du også – kommer gjerne på besøk og smaker!
Ha en fin dag! Hyggelig at du er innom bloggen min på besøk. Velkommen tilbake:)
Er du kommersiell aktør og nysgjerrig på et samarbeid med allansverden der jeg kan promotere ditt produkt på blogg og andre sosiale medier? Les mer her: https://allansverden.no/page-41/
Den o store prominente toppbloggeren som har vært nr. 2 på topplista til blogg.no to ganger kan treffes både her og der: https://allansverden.no/page-38/
Hurra! Det er vinterferie, fra i ettermiddag og hele neste uke til ende, og det blir deilig. Vinterferie-lua funnet frem, men blir ikke brukt hele tiden, for deltidsansatt nettlærer Allan hos NKI og Campus NooA fortsetter dog å jobbe videre også i vinterferien. Et privilegium å få mulighet til å jobbe for slike flotte nettskoler der en fra skolens side blir møtt med positivitet og følelse av å bli verdsatt for den jobben en gjør, og der det er gode rutiner og struktur og orden på ting!!! Det gir motivasjon og lyst til å holde på med nettskole ved siden av vanlig jobb. På nettskoler der vi har studenter med fleksibel oppstart følger vi våre studenters timeplan, og jeg er mer eller mindre tilgjengelig for mine studenter 365 dager i året, 24 timer i døgnet. Det fungerer fint for meg som strukturert systematiker, og ja, jeg går selvsagt ikke på do uten at jeg har en plan, og i min plan er det selvsagt satt av tider for nettskole-arbeid som gjør at det kan la seg kombinere med vanlig jobb, do-besøk, familieliv, blogging, trening, skiturer, husarbeid og gåturer med Picasso Kristensen. Muligens er vinterferieuka en litt roligere tid for en nettlærer, for kan hende at noen studenter også tar seg en pause fra lesingen. Dog pakker jeg også med laptop’en hvis vi reiser bort i løpet av vinterferie-uka. Greit med laptop – med dagens teknologi med digitale læringsplattformer, skype, nettmøter, epost og meldingssystemer er det også mulig å jobbe fra både her og der. Private nettskoler lever av fornøyde studenter, og det er virkelig inspirerende å få jobbe i lag med så mange motiverte studenter som oppnår kjemperesultater på eksamen! Herlig!! Allan er klar for vinterferie. Det blir avslapning hjemme, gode tidlige og sene frokoster, løpeturer, blogging, nettskolearbeid, tur opp til til Målselv Fjellandsby med bortoverski, nedoverski og afterski og sikkert noe annet rart man også finner på.
